Kirche des Klosters Rochefort de Saint Remy

Trappistes Rochefort 8 (Green Cap)
Belgien Wappen

Expertise

Trappistes Rochefort 8 ist von dunkler und zugleich goldbrauner Farbe, gepaart mit rötlichem Schimmer. Sein fruchtiger Geruch erinnert an Obstsorten wie reife Äpfel, Pflaumen und Feigen, gepaart mit einer leichten Malznote. 

In seinem detailvollen Geschmack zeigen sich Aromen von Datteln, Karamell und braunem Rohrzucker, begleitet durch würzigen Koriander und einer gewissen Nussigkeit. Final im Abtrunk werden diese Geschmackseindrücke durch eine kräuterartige Hopfenbittere abgerundet. 

Als Tipp: das Bier kann in Ihrem heimischen Keller bis zu fünf Jahre gelagert werden, um eine Veredlung seiner Aromenvielfalt zu erlangen. Probieren Sie es aus!


Datenblatt

Herkunftsland: Belgien
Biertyp: Starkbiere [>= 16,0 °P]
Hefeart: Obergärig
Bierart: Craftbier
Bierfarbe: dunkel
Gattung: Starkbier
Sorte: Trappistenbier
Stammwürze: 23,0 °P
Alkoholgehalt: 9,2 Vol.-%

Speiseempfehlungen

Rehragout ; Brüsseler Waffeln